黃志遠最推薦的好物

每次規劃露營行程，最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡，有現成的廚房設備和齊全的食材；在戶外，一切都得精打細算。

首先，必須考量到食材的保鮮問題，特別是夏天，稍不注意就可能導致食材變質。

而空間有限，我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡，還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇，既要簡單易煮，又要符合大家的口味，才能在戶外快速完成一道美味的料理。

在有限的水源下清洗食材和餐具，也讓我得更加注意用水的節省。

以前光是備料，大概超市就買扛一堆東西回來，真的非常辛苦，這次的露營人數比之前多，大概3個家庭的人次，雖然食材可以分散給大家準備，但是事前處理(切菜，清洗)真的很繁瑣

所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理，第一選擇就是火鍋啦；畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好，非常簡單，不用過腦，但是湯頭這件事就真的很看功力，所以就上網做了一些功課，發現可以滿足10人以上的鍋物，踏輕似乎是一個不錯的選擇。

在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理，讓我非常好奇，他有四道別出心裁的鴨式火鍋，有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨，這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理，除了冬天必備的薑母鴨外，其他都是很具特色的鍋物料理。

我特地上網做了一些功課，想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後，我發現大家對踏輕的評價相當一致。

許多人都提到他們的湯底特別，冬天吃真的非常適合，而且不會過於油膩，這讓人即使吃完一整鍋，也不會感到負擔。而且，食材的新鮮度是大家稱讚的重點，尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配，讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜，這來自於食材本身的原味，而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心，就是他啦，這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦！

這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨，感覺是最符合大家口味，所以只要再準備一些蔬菜，就可以快速搞定啦。

這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿，外面有一個很大的露營廣場，整個環境都非常好，而且重點是沒有討厭的小黑蚊，就非常大推，而且帳篷用品，都已經架好，老闆服務真的很好

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式

地址： 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號

預約住宿電話： 0921 313 067

在露營的當天，我負責準備餐具，朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨，說真的，料理一定要看使用說明，一定要先解凍，不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

看看這個分量，我已經用了10人份的鍋子了，還是滿出來了，都比小朋友臉還要大，這邊我們少做一件事，解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮，整隻鴨下去煮太不明智瞭，光是等水滾，大家可能就要餓肚子了。

所以加熱到一半後，感覺鴨肉沒那麼硬，就放到砧板二次處理，不然烹煮太費時了

洋蔥鴨的份量真的沒話說，應該是鍋物中的巨無霸了，果然就如官網說的，整隻鴨下去調理，真心不騙。

大家坐在一旁圍成一圈，看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯，立刻露出滿足的笑容，直呼「這味道絕對是今天的露營之王！」

露營的樂趣不只是享受美景，更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時，所有人都迫不及待地舀了一碗，熱呼呼的湯頭暖入心脾，這一刻，我想，露營的幸福就是這麼簡單。

來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包

**外觀** 
洋蔥鴨的調理包打開後，搭配一整隻的鴨肉，湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃，洋蔥的味道小朋友也可以接受。

**鴨肉份量** 
鴨肉份量豐富且厚實，每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味，肉質細緻多汁，輕輕一咬，豐富的肉汁和，讓人忍不住一口接一口。更特別的是，踏輕將鴨肉處理得剛好，不僅軟嫩且不失彈性，，湯汁浸潤其中，整個口感層次瞬間升級。

**湯頭口感** 
湯頭非常柔和，洋蔥的甜味自然地融入湯底，帶來一種舒適的甘甜感，溫潤而不膩口，讓人不知不覺就喝了好幾碗。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜，這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面，建議搭配檸檬水，既能解膩又能增添一絲清爽感。

第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨，有了昨天的經驗，這次退冰後，有先稍微分解整隻鴨下去煮，畢竟人總是要有學習能力的啦XD

說實話，這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁，煮的時候香氣一飄散出去，連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來，好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時，陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來，朋友們調侃說，這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。

當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯，那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開，每一口都是享受，這樣的香氣和滋味，應該要再把這道胡椒鴨列入菜單，甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包

**外觀** 
胡椒鴨調理包打開後，整隻鴨的份量就是巨大，真的很適合露營大家圍爐一起吃，一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈，帶著淡淡的琥珀色，透著一股溫潤的胡椒香。

**鴨肉份量** 
鴨肉的份量相當大方，肉質鮮嫩，煮得剛剛好，不會過老，胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。

**湯頭口感** 
湯頭清爽而不過於厚重，胡椒的辛辣恰到好處，溫暖而不嗆，但是辣度的感覺因人而異，可能有的人會覺得稍辣，整體口感很適合冬天圍爐。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
建議搭配高麗菜和金針菇，這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分，推薦搭配一杯清香的烏龍茶，讓整體風味更加清新。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

這次的露營旅程，讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物，絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味，讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味，溫和卻令人難忘；而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛，那種隨風飄散的香氣，路過的營友應該都非常羨慕我們。

這次和朋友們一起到南投露營，一邊享受暖呼呼的火鍋，一邊聊著天，笑聲和濃濃的湯香交織在一起，讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景，更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營，絕對是讓人難以忘懷的回憶，而這兩道鍋物，真的超值得，份量大，多人一起享用真的超劃算，省去備料的時間，也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營，帶上更多美食，繼續這段美好的冒險。

踏輕胡椒鴨湯底試吃心得露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻，但要讓整趟旅程更愉快，能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下，在微涼的山林夜晚，和親朋好友圍坐在帳篷旁，微風輕拂下，熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣，這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器！

為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇？首先，踏輕的調理包不僅方便攜帶，操作也超簡單，只需要熱水煮沸，就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你，踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖，洋蔥鴨的甘甜入味，再加上麻辣鴨的濃烈刺激，無論你是偏愛清爽湯底還是重口味，都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕胡椒鴨露營餐點準備

除此之外，踏輕鍋物選用的都是新鮮食材，湯頭濃郁卻不油膩，讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時，溫度往往會較低，而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚，喝上一口辛香四溢的湯，暖流瞬間從胃部蔓延至全身，給你滿滿的能量。更棒的是，這些鍋物湯底不需要額外調味，天然的食材就能帶出豐富的層次感，不僅滿足了味蕾，也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨鍋物湯底推薦

踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟，只需短短幾分鐘，就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁，一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物，保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊，踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離，讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨適合野炊火鍋

還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎？立即選擇踏輕鍋物，讓你的露營之旅從此與眾不同，無論在哪裡，都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋！現在就行動，為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧！踏輕洋蔥鴨適合戶外料理

煙花三月，江南的風，將記憶吹成了片片花瓣，獨自坐在斑駁的花影間，一個人用一首詩寫一生念。 很喜歡倉央嘉措的那一句，你見或者不見，我就在那里，任風霜雪雨，，任歲月變遷，在一廂癡守中看滄海變成桑田。 光陰的”故事”里，你是我最刻骨的那一篇，那場盛放在塵埃里的緣，在心中開成了一朵記憶的蓮。 一程山水一場眷戀，我用一朵花開的時間去懷念，那些幽居在心底的往事，在每一次回眸中溫潤了陌上流年。 一場遇見就是一生的暖，我在每一個春天里放牧思念，若將你我的緣分重新安排，我祈愿是在花開正好的時間。 一別經年，我依舊素心如簡，靜賞花開花落，閑看云舒云卷，只為等待，等待，那一場夢中的花好月圓。 歲月的筆描繪著相思的濃淡，讓姹紫嫣紅在一頁詩箋上開滿，為那一樹桃花的心事，輕輕的寫下一個美麗的落款……

我們身邊的很多人物如同野花野草，在時光的碾軋下悄無聲息地泯滅。多年過后，從人們的談話及記憶中剝落，好像他們未曾存在，未曾在太陽下呼吸。接下來，我要談及的小丙就是這樣一位人物。 讓時光回溯到二十多年前。當時我八九歲，小丙比我大五歲，他是一個瘦高個兒、梳著偏分頭的少年，脖子里套著一個閃閃發光的金鏈，彰顯他的嬌貴。他是家中唯一的男孩，他的兩個叔叔都是光棍兒，續香火的使命自然落在他肩上。那個金鏈據說是用祖傳的金簪打造的，與金鎖相似，可以護佑平安。他從小嬌生慣養，要風得風，像是一個小霸王。 盡管當時小丙年齡不大，卻臭名遠播。他吃西瓜只吃瓜心最甜的一勺，其余隨手扔掉。他經常偷拿人家雞窩里的雞蛋，還私藏了許多污穢的小人書，甚至猥褻女同學。有人到他家理論，說這孩子需要修理，小時偷針，長大偷金，修好成棟梁，放縱長成歪脖樹。他的父母聽不進去，我家孩子偷雞蛋，你可有證據？我家孩子侮辱你閨女，可有傷痕？隨著年齡的增長，小丙的品行日益陰惡。 他有兩個妹妹，大妹名叫小香，與我是同班同學。小香留著披肩發，一雙大眼睛如月光似的溫柔而澄明。她沉默寡言，聽課認真，做作業努力，學習成績很好，但是她的臉頰或胳膊上有好幾次帶著傷痕。女生小聲咕噥說她是挨了小丙的打，小丙不高興了便欺負自己的妹妹。小香垂著頭，漲紅了臉，頭發遮著她淚汪汪的眼睛。班主任義憤填膺地去找小丙的父母，他的父母冷冷地說這是他們的家事，他們知道怎么處理。小丙有恃無恐，據說有一次他拿著啤酒瓶摔打小香的腦袋，鄰居看到后上前勸阻，他朝鄰居狠狠甩過去一個酒瓶，幸好沒有砸中，鄰居嚇得拔腿就跑。 小香變得頭腦混沌，一下子認不出我們了。她經常自言自語，還無端傻笑，和之前判若兩人，學習成績一塌糊涂。據說是小丙打壞了她的腦子——她成了一個傻子！不久，小香輟學了，在村子里瘋瘋癲癲，經常挎著竹籃到村頭為山羊割草。 太陽俯視萬物，對善不記，對惡不念，對悲從容，對喜淡然，看著善生惡滅，悲去喜來，這便是太陽的大度量，大智慧。幾年后，小丙的行為越來越惡劣，竟然抄起木棍揍父母，把他父親的右腿打成骨折，又禍殃家族，他將兩個叔叔打得大呼小叫，鼻青臉腫，把奶奶值錢的東西搜刮殆盡。村里人把他當成惡魔，見了他遠遠躲著他。他自知在村里不受待見，像是困在孤島內，就到城里闖蕩。 他離開村莊后，他的家庭倒是安靜了一段時間。人們都不知道他在城里如何營生。記得當時我在縣城的高中讀書，有一次坐公交車返校湊巧和小丙坐一趟車，他張口向我借錢，我拒絕了他。我背包中的錢是緊巴巴的伙食費，要是借給他，我只有喝西北風了。他瞅了我一眼，那種兇狠而可憐的目光至今仍在我的記憶中閃動。 有一次我從縣城回家，母親說小丙死了，我有些吃驚。據說他在城里偷盜，深夜竟然爬到人家六七樓的窗戶上，誰知從樓上摔了下來，摔得血肉模糊。次日警察追查到線索后讓小丙的父母到縣城收尸。小丙的父母嚎啕大哭，將小丙的尸體埋在了沙崗旁的灌木叢中。 小香的命運起伏波折。經人撮合，她嫁給了村子里的聾子，但是兩人合不來，她常常被家暴，不久離婚了。大概一年后，小香又嫁到了賈魯河西岸的一座村子，據說丈夫是個傻子，兩人倒是沒有大的摩擦，第二年生了一個兒子，可是有一天傻子在柏油路上拾垃圾，不幸出車禍身亡了。我兩年前見過小香一次，她頭發蓬亂，吃得肥頭大耳，體態臃腫，目光呆滯而黯然，像是一個被遺棄在垃圾場上的胖木偶。她認不出我，我也幾乎認不出她來了。 如今在我的故鄉很少人會談起小丙，他安睡在故土之下。那片土地像是舞臺，生活即是戲劇，每個人飾演不同的角色。真希望有一天戲會臨時歇場，大家抹掉面具，卸下道具，仇人握手言歡，朋友相互擁抱，惡人重歸于善。鈴聲響起，大家又穿戴整齊，拿起道具，候場片刻，戲劇繼續上演。 >>>更多美文：傷感散文

聽過這樣一句話： 微信，雖不能全信，但是一個人在不在乎你，通過微信能看清。 誰是把你放心里的人，誰是把你放風里的人，發個微信很快就知道。 那個主動給你發消息的，那個不管多忙，都會抽空回你一條消息的人。不用懷疑。一定是真的在意你。 若不是在意，誰愿意一次次靠近你，誰愿意一遍遍回應你。 反之，那個從來不回你消息的人，也許真的沒有那么在意你。 印象很深的是，去年底和一位師兄吃飯，席間師兄說起自己剛創業那兩年的經歷，因為對業務不了解，公司管理得一團糟，欠一屁股債不說，房子都被抵押了。 那次喝醉酒，一個人在路邊攤上吃宵夜。郁悶難解，便想找人訴苦。 喝醉的人總是脆弱，也會失去理智，那次竟給很多人發了微信——“在嗎？” 其實也就這兩個字。 很快便斷斷續續收到了他母親和老婆打來的視頻電話，絮絮叨叨地責怪著他怎么還沒回家，連遠在國外的大哥，也忍著時差，陪他這個醉酒的人聊了一宿。 至于此前一直試圖聯系的那位朋友，對話框依然一片靜悄悄，和前兩次一樣，沒有收到任何只言片語的回應…… 那位朋友，照師兄的意思，他們一直交情不錯，他也是自己創業，這幾年混得風生水起，得知師兄有意找他幫忙，態度便漸漸冷淡了下來，直到后來，徹底沒了消息。 我知道你們會勸師兄看開，酒肉朋友常在，丟了便丟了，畢竟真正的朋友——是貧寒落魄之際，也不冷言冷語，不斷了聯系的人；是嘴上不說，但心里有你的人；是甜言沒有，但行動表明的人。 誠然，真朋友可貴，但真朋友也難得啊！ 生活不易，在這世間：每個人都很累，都有自己的責任得扛；每個人都很忙，不可能不計報酬對你傾囊相助，不可能丟掉所有陪你東山再起。 說到底，除了至親至愛，沒人會在乎你的處境是好是壞。 人脈是吸引來的，面子是自己掙來的。 就像那句話說的：你的實力，決定了你的社交價值。 越到后面，你越會明白，求人不如求己，生氣不如爭氣！ 頭兩年，我還是個初出茅廬的愣頭青，爭強好勝，也有點兒不知天高地厚。 那時非常敬佩的一位領導，算是我在職場上的指路人，給了我一次獨立帶項目的機會。 沒想到，兩個月下來，項目一團亂麻不說，賺的錢還不夠給團隊的人發工資。那會兒大家陸續提離職，我嘴上說著尊重他們的選擇，實際上覺得很挫敗。 我那位領導，當時語重心長講了一番話，時至今日我依然印象深刻，他說： “我在你這個年紀的時候，也和你一樣，做什么都失敗，不被信任，也不被認可。可怪別人是沒有用的，凡事還得從自己身上找原因。” 領導這番話，雖然很扎心，但也讓我徹底認清了一個現實： 你不堪一擊的時候，就別指望別人對你不離不棄；你一事無成的時候，就別指望別人對你另眼相待。 有這樣一句臺詞：人啊，得自己成全自己。 我想這句話應該包含了兩層意思——一是，別總埋怨別人的薄情，多想想自己值不值得別人費心，這才是放過別人，也放過自己的最好辦法。 二是，別低估自己，也別輕看他人，既然都不容易，何不多點包容？ 有個人曾講過這樣一個故事：那時他年紀輕輕，沒錢，又沒地位。常常陪領導參加飯局，習慣了忙前忙后，也習慣了被指揮來指揮去。 那次的飯局，是個大客戶，于是他更加不敢怠慢，整整一個小時，幾乎沒有坐下來過，添茶倒酒，忙前忙后。 中途他出去找了趟服務員，回來的時候，發現自己座位前竟多了一個碗，里面盛滿了飯菜。 雖然很詫異，但因為不敢詢問，他只得裝作沒看到。 這時，那個大客戶突然開口道：“小伙子，別忙了，坐下來吃口熱飯，墊墊肚子。” 他滿臉通紅，說了聲謝謝，趕緊坐下來吃飯，這時旁邊的同事才提醒他，這碗飯菜是他剛才離開時，那個大客戶特意給他夾的。 更沒想到的是，當天臨走時，那位赫赫有名的大客戶還特意走過來，拍了拍他的肩膀：“今晚辛苦了，你很不錯，我也是這么過來的，加油。” 他說多年后，回想那一幕，他只是個籍籍無名的年輕人，以對方的成就，本不必對他抱有這樣一份關注。 但我想，這正是那位大客戶能在商界屹立不倒的原因吧？ 每個人在成功之前都有一段很長的路要走，但別灰心，你若盛開，清風自來。 每個人在成功之后還有一段很長的路要走，切勿輕狂，謙卑善良，方得始終。 很認同那句話：一個人能走多遠，要看他和誰同行；一個人有多優秀，要看他有誰指點；一個人有多成功，要看他與誰相伴。 那個不回你消息，曾給你冷眼的人，就算了吧。 >>>更多美文：心靈感悟

我不變我記住， 我交給我看見。 你想起你知道， 你走過你尋找。 看明月說大海， 問小鳥笑白云。 煮飯看電視， 指田上數春天。 >>>更多美文：自創詩

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